Okunmuş pirinç, genellikle birçok Asya yemeğinde kullanılan ve uzun taneli bir pirinç türüdür. Öncelikle pirinç, yıkama işlemi için bir kabın içine konulur. İyice yıkanana kadar su yavaşça dökülür ve eller arasında hafifçe sürtünür. Bu, pirincin üzerindeki aşırı nişastayı ve ince tozları giderir.
Ardından, pirinç bir tencereye eklenir ve üzerine su ilave edilir. Pirincin suyun tamamını emmesi kadar pişirilir. Bu süre genellikle yaklaşık 15-20 dakika arasındadır. Pirinç, suyunu tamamen çekene kadar kısık ateşte pişirilir. Tornavida veya çatal gibi bir aletle pirinci karıştırmak, pirincin tabanında yapışmasını önler.
Pirinç piştikten sonra, tencere ateşten indirilir ve kapak açık bırakılır. Buharlaşması için 5-10 dakika bekletilir. Ardından, bir çatalla pirinç taneleri tek tek ayrılır ve servis yapılır.
Okunmuş pirinç genellikle et, sebze yemekleri veya soslarla birlikte servis edilir. Ayrıca sushi yapımında da kullanılır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page